Da li ste znali koliko je značajna uloga jetre u našem organizmu?

Nažalost, većina ljudi se danas suočava sa različitim zdravstvenim stanjima jetre - pri čemu je dominantno - masna jetra.

S tim u vezi, to je samo još jedan od razloga zašto treba da povedete računa o svojoj ishrani.

Mnoge namirnice su loše za jetru koja ne funkcioniše kako treba.

Međutim, koje tačno namirnice treba da izbegavate zavise od vašeg zdravstvenog problema. 

Masna jetra je prilično učestao zdravstveni problem danas. Prva linija odbrane jeste upravo adekvatna ishrana.

Kao što je bitno šta treba jesti kod masne jetre, isto tako treba znati i šta nikako NE treba jesti!

Prosečna odrasla osoba dnevno unese oko 2.000 kalorija.

Hrana koju odaberete pre svega treba da uključuje sve vrste makronutrijenata, ali treba da sadrži i niz esencijalnih mikronutrijenata koje treba da konzumirate svakodnevno.

Međutim, ako imate problem sa jetrom, vaš lekar može preporučiti da se pridržavate posebne ishrane.

U nekim slučajevima, možda ćete morati da promenite unos makronutrijenata - naročito ako imate masnu jetru zbog prekomernog unosa prostih ugljenih hidrata.

U drugim slučajevima, lekar vam može preporučiti da unosite određeni vitamin ili mineral koji vam je potreban manje ili više da biste održali zdravlje vaše jetre.

Budući da problemi sa jetrom mogu imati različite uzroke, promene u ishrani će takođe morati da budu različite.

Neki od problema sa jetrom su rezultat vašeg izbora načina života.

Na primer, toksična bolest jetre je obično uzrokovana izlaganjem industrijskim hemikalijama, lekovima, biljem, suplementima ili alkoholu.

Slično tome, bolest jetre uzrokovana alkoholom je obično uzrokovana redovnim konzumiranjem previše alkohola.

Oba ova stanja zahtevaju da prestanete da konzumirate alkohol i da promenite ishranu na neko vreme kako biste omogućili da se vaša jetra regeneriše.

Šta je to masna jetra?

Masna jetra je najčešći uzrok hroničnih oboljenja jetre, koja pogađa oko 30% ljudi.

Pogađa još više ljude koji imaju dijabetes ili gojaznost (60 do 80%). Bolest masne jetre je poremećaj širokog spektra koji uključuje niz problema, kao što su steatoza, fibroza i ciroza.

Ponekad se smatra da je bolest masne jetre povezana sa metaboličkim sindromom.

Međutim, najčešće se povezuje sa načinom života i izborom ishrane.

Hrana koju jedete, u kombinaciji sa vašom težinom i ukupnim zdravljem, igra glavnu ulogu u vašem riziku od ovog poremećaja jetre.

Studija iz 2015. godine je​ otkrila da su žene češće podložne bolesti masne jetre zbog konzumiranja ugljenih hidrata i šećera!

Međutim, veća je verovatnoća da su muškarci podložni konzumiranju alkohola, proteina i holesterola. 

Kako treba da izgleda ishrana kod masne jetre?

Ako vam je dijagnostikovana masna jetra, možda ćete morati da unesete niz promena u ishrani da biste poboljšali zdravlje jetre.

Jedna od prvih stvari koja se savetuje ljudima sa masnom jetrom jeste da SMANJE UNOS ŠEĆERA.

Standardna ishrana za masnu jetru obično zahteva od ljudi da izbegavaju sledeće namirnice i napitke:

• Alkohol
• Rafinisani šećeri i proizvodi (hrana i napici) zaslađeni šećerom
• Hrana bogata zasićenim mastima
• Prerađena hrana
• Hrana sa visokim sadržajem kalorija

U nekim slučajevima, možda ćete moći da konzumirate zdravije zamene za ove proizvode.

Trebalo bi da se fokusirate na konzumiranje povrća, voća i druge hrane bogate vlaknima.

Hrana koja se sporo vari, poput integralnog hleba i krompira, takođe se smatra zdravim izborom ako imate masnu jetru.

Možda biste želeli da razmislite o ishrani kao što je mediteranska ishrana, koja je bogata takvom hranom. Studija iz 2014. godine je​ otkrila da bi praćenje mediteranske ishrane moglo pomoći u smanjenju ozbiljnosti bolesti masne jetre.

Takođe se preporučuje konzumiranje orašastih plodova i semenki.

Trebalo bi da vodite računa i o tome da unosite dovoljno vitamina C, vitamina K, folne kiseline (vitamin B9) i nezasićenih masti poput omega-3 masnih kiselina.

Neke studije sugerišu da su vitamin D i hrana bogata probioticima takođe važne komponente zdrave ishrane za masnu jetru.

Ne zaboravite da poradite i na gubitku težine, smanjenju nivoa lošeg holesterola i upravljanju nivoima insulina (kod insulinske rezistencije ili dijabetesa, ako imate ovo stanje).

Insulinska rezistencija, koja je sve učestalija u populaciji, uzrokuje da se telo bori da reguliše količinu šećera i masti u telu i samim tim podstiče skladištenje masti u jetri.

Zato se javlja masna jetra ako jedete previše slatke hrane, tj. hrane koja sadrži dodate šećere.

Sve su to faktori koji vas čine podložnijim ponovnom oboljenju od masne jetre i sličnim zdravstvenim problemima.

Da li smete da pijete voćne sokove ako imate masnu jetru?

Dozvoljeni su isključivo hladno ceđeni voćni sokovi! A sada ćete videti i zašto.

Voće ima vlakna i smanjuje nakupljanje viška masti u telu. Svaka osoba koja redovno pije 100% prirodni, hladno ceđeni voćni sok poboljšaće svoje zdravlje - a samim tim i zdravlje svoje jetre!

Kada svakodnevno konzumirate 100% prirodne, sveže, nepasterizovane, hladno ceđene sokove od voća i povrća - vi ćete zapravo postepeno detoksikovati i regenerisati svoju jetru.

Time se poboljšava zdravlje jetre, a istovremeno smanjuje rizik od bolesti masne jetre.

Što se tiče sokova od povrća, možete se osvrnuti na upotrebu soka od celera, soka od cvekle i dr. - kako biste sprečili ili smanjili višak masnoće u jetri. Isto tako je poznato da je sok od celera neverovatno dobar za regeneraciju i čišćenje jetre.

Ne zaboravite da čuvate svoju jetru!

Jetra je jedan od najvažnijih organa u telu, tako da je od vitalnog značaja da učinite sve što možete da održite njeno dobro zdravlje i funkciju.

Jetra je ’’urođeni'' organ za detoksikaciju vašeg tela koji pomaže u uklanjanju štetnih supstanci, a pored toga igra ključnu ulogu u stvaranju energije iz hrane koju jedete i čuva vitalne hranljive materije.

Međutim, primećeno je da se masti lako nakupljaju u jetri i sprečavaju je da obavlja svoje značajne funkcije.

Smatra se da je masna jetra ''tihi ubica'' današnjice, budući da često ne izaziva nikakve simptome sve dok ne dođe do ozbiljnog problema.

Smatra se da su faktori rizika za masnu jetru sledeći:

• ako u vašoj porodici postoji bolest jetre,
• ako ste gojazni,
• ako imate više masti (sala) oko stomaka
• ako imate insulinsku rezistenciju ili dijabetes tipa 2.

Previše šećera u ishrani je jedan od najznačajnijih faktora koji može dovesti do masne jetre!