PALEO DIJETA - Da li je tip ishrane pećinskog čoveka za vas?

PALEO DIJETA - Da li je tip ishrane pećinskog čoveka za vas?
Tamara Nikolicic

Paleo dijeta, koja se ponekad naziva i ishrana ''pećinskog čoveka'', je plan obroka zasnovan na hrani koju su naši preci lovci-sakupljači navodno jeli.

Dakle, kod ove dijete ili plana ishrane, vi biste uglavnom jeli celovitu hranu koja potiče od biljaka i životinja.

Zato ćemo se u nastavku baviti time kako slediti paleo dijetu, da li je efikasna za mršavljenje i šta još treba da znate ako želite da se pridržavate baš ovakvog plana ishrane.

Šta je Paleo dijeta?

Dijeta je dobila ime po paleolitskoj eri, ali je prvi put postala popularna početkom 21. veka, nakon objavljivanja knjige Lorena Kordejna ''Paleo dijeta''.

U ovoj knjizi, Kordejn razbija svoju teoriju da ishrana ''kao da je iz kamenog doba'' može poboljšati naše zdravlje i dugovečnost smanjujući rizik od hroničnih bolesti.

Paleo dijeta, u najkraćem, znači jesti celu hranu od biljaka i životinja i izbegavati prerađenu hranu.

Međutim, postoje različite škole mišljenja oko tačne hrane koju treba uključiti i isključiti: na primer, moderno voće i povrće nije isto kao i praistorijski ''parnjaci'', tako da postoji debata o tome da li je ova hrana zaista „paleo“ ili ne.

Kao rezultat toga, ne postoji niti jedna "prava" verzija paleo dijete.

Paleo dijeta - Šta jesti?

Evo šta možete da uključite u tipičan plan paleo ishrane, na osnovu originalnih Kordejnovihuputstava:

  • Povrće i voće
  • Orašasti plodovi i semenke
  • Prirodno bilje i začini
  • Sveže nemasno meso, poželjno od životinja hranjenih travom
  • Jaja
  • Sveža riba i morski plodovi, po mogućnosti divlje ulovljeni
  • Korisne masti kao što su laneno seme, avokado, maslinovo ulje i kokosovo ulje
  • Voda

Paleo dijeta - Hrana koju treba izbegavati

Sa druge strane, evo namirnica koje treba preskočiti na osnovu teorije paleo dijete.

  • Mahunarke kao što su pasulj, grašak, kikiriki i sočivo
  • Mlečni proizvodi
  • Cela zrna poput pirinča, pšenice, kinoe i žitarica
  • Beli krompir
  • Rafinisani šećeri
  • Rafinisana ulja poput biljnog ulja
  • Proizvodi sa trans mastima kao što su pržena ili prerađena hrana
  • Veštački zaslađivači
  • Alkohol
  • Kafa

Napomena:

Tipična paleo dijeta ograničava nekoliko grupa namirnica - poput mlečnih proizvoda bogatih kalcijumom i celih žitarica prepunih vlakana - tako da savetujemo da se prvo konsultujete sa lekarom pre nego što je usvojite kako biste bili sigurni da su vaše nutritivne potrebe zadovoljene.

A pošto paleo ishrana naglašava unos proteina, oni koji imaju bubrežne probleme  treba da budu posebno oprezni pre nego što isprobaju ovaj pristup ishrani.

Koje su zdravstvene prednosti paleo dijete?

Evo potencijalnih prednosti dijete "pećinskog čoveka" za gubitak težine i sve ostalo:

Može pomoći u snižavanju krvnog pritiska i holesterola

Postoje dokazi koji ukazuju na to da paleo ishrana može smanjiti vaš krvni pritisak i holesterol.

Na primer, jedna studija iz 2015. godine je otkrila da su ljudi sa metaboličkim sindromom koji su pratili paleo dijetu imali niži krvni pritisak, nivo holesterola i triglicerida u poređenju sa onima koji nisu.

Može poboljšati nivo šećera u krvi

Mala studija iz 2015. godine imala je slične rezultate: praktikovanje paleo ishrane je povezano sa nižim krvnim pritiskom, nivoom holesterola i triglicerida kod ljudi sa dijabetesom tipa 2.

Studija je takođe otkrila da je praćenje paleo dijete povezano sa poboljšanom insulinskom rezistencijom i boljom regulacijom šećera u krvi.

Ako imate dijabetes, razgovarajte sa svojim lekarom pre nego što započnete bilo kakvu restriktivnu dijetu kako biste bili sigurni da je ona prava za vas.

Može vam pomoći da smršate

Paleo dijeta ima neke pozitivne osobine koje mogu pomoći u gubitku težine.

Naglašava unos voća, povrća i visokokvalitetnih proteina, a takođe ima malo ugljenih hidrata, rafinisanih žitarica, dodatnog šećera i prerađene hrane.

Tačno je da ovi izbori u ishrani mogu pomoći ljudima da kontrolišu svoju težinu bez nužnog brojanja kalorija ili ograničavanja veličine porcija.

Visok sadržaj proteina i umerenih masti u paleo ishrani može vam pomoći da duže ostanete siti, što znači da ćete možda imati smanjen apetit kada sledite ovu dijetu.

Može pomoći u upravljanju autoimunim bolestima

Paleo dijeta veoma liči na tzv. anti-inflamatornu ishranu (pod uslovom da ograničite crveno ili prerađeno meso).

Anti-inflamatorna ishrana (ptotiv upale) stavlja naglasak na voće, povrće, masnu ribu, nezasićene masti i nerafinisane žitarice, uz ograničavanje prerađene hrane, šećera i alkohola - a sve to može pomoći u zaštiti ili smanjenju prekomerne upale povezane sa autoimunim stanjima kao što su dijabetes tipa , Kronova bolest i lupus.

Praćenje anti-inflamatorne dijete takođe može pomoći u sprečavanju dugotrajne upale, što može doprineti razvoju stanja poput dijabetesa tipa 2, bolesti srca i Alchajmerove bolesti.

Koji su nedostaci paleo dijete?

Videli smo šta je sve to dobro kod paleo ishrane.

S druge strane, postoje neki nedostaci koje treba imati na umu kada razmišljate o prelasku na ovakav tip ishrane:

Možda neće obezbediti sve hranljive materije koje su vam potrebne

Dok paleo dijeta naglašava hranljive namirnice poput voća i povrća, ona takođe isključuje korisne grupe namirnica, poput celih žitarica i mlečnih proizvoda - koji takođe obezbeđuju važne hranljive materije poput vlakana, kalcijuma i vitamina.

Kao rezultat toga, možda ćete biti izloženi većem riziku od nedostataka hranljivih materija - kao što su nedostatak kalcijuma, vitamina B ili vitamina D.

Ovo može biti posebno ozbiljno za ljude sa drugim ograničenjima u ishrani - poput onih koji slede vegetarijansku ili vegansko-paleo ishranu - ili za ljude koji imaju osnovne zdravstvene probleme poput osteoporoze.

Možda (ipak) ne podržava zdravlje srca

Paleo dijeta podstiče relativno visok unos proteina i masti, često u obliku mesa.

Ali previše crvenog mesa - poput govedine, svinjetine i kobasica - može vas izložiti riziku od srčanih bolesti!

Teško je ostati dosledan

Iako je paleo dijeta efikasna za gubitak težine, može biti teško držati se ovakvog tipa ishrane na dugoročnom nivou.

Jedna studija iz 2019. godine je stavila pred 250 ljudi izbor između paleo, mediteranske ishrane ili povremenog posta - a zatim su ih pratili nakon godinu dana. Dok su sve tri dijete bile efikasne za mršavljenje, samo 35% ljudi je ostalo na paleo dijeti, dok je više od polovine nastavilo sa druge dve dijete.

Ovo može biti zato što je paleo dijeta restriktivna i zahteva planiranje unapred.

Na kraju krajeva, potrebno je vreme i trud da svoju kuhinju opskrbite svežom, paleo-prijateljskom hranom, posebno ako imate zauzet raspored ili ne volite da kuvate kod kuće.

Može biti skupo

Slično tome, paleo dijeta može biti skupa.

Kupovina isključivo svežih proizvoda i visokokvalitetnih komada mesa i ribe nije jeftina, zbog čega finansijska potražnja ovog plana ishrane može biti ozbiljna prepreka.

Nedostaju istraživanja o dugoročnim efektima

Nedostaju naučna istraživanja kada su u pitanju dugoročni efekti paleo dijete.

Kao rezultat toga, teško je predvideti kako će ishrana na ovaj način uticati na vas tokom vremena i da li je uopšte bezbedna za vas!

Šta možemo da zaključimo?

Ako tražite dijetu koja prati filozofiju minimalno obrađene hrane, prelazak na paleo ishranu bi mogao biti pravi za vas.

Ishrana se sastoji od celih, prirodnih namirnica iz biljnih i životinjskih izvora, uključujući osnovne namirnice poput nemasnog mesa, ribe, povrća i voća.

Međutim, ovaj plan ishrane ograničava žitarice, mlečne proizvode i mahunarke - čiji unos se podstiče kao deo uravnotežene ishrane.

Shodno tome, ovo možda nije stil ishrane za vas ako imate izvesna ograničenja u ishrani ili neko osnovno zdravstveno stanje.

Razgovarajte sa svojim lekarom ili nutricionistom pre nego što pređete na paleo dijetu da vidite da li je uopšte bezbedna za vas.

Nazad
Ostavi komentar

Read our Privacy Policy and Terms of Service.

RO! Kviz

Saznaj koji ceđeni sokovi rešavaju tvoj problem.

Slični Postovi

  • Efikasno ublažavanje opstipacije: prirodne metode koje deluju

    Efikasno ublažavanje opstipacije: prirodne metode koje deluju

  • Da li je DORUČAK ipak NAJVAŽNIJI OBROK u toku dana ili možda nije?!

    Da li je DORUČAK ipak NAJVAŽNIJI OBROK u toku dana ili možda nije?!

  • 7 najboljih SMUTIJA za zdrava CREVA!

    7 najboljih SMUTIJA za zdrava CREVA!

  • Evo šta će se desiti sa vašim telom ako DEHIDRIRATE!

    Evo šta će se desiti sa vašim telom ako DEHIDRIRATE!