Čini se da danas svi pričaju o pesticidima.

Nemoguće je zanemariti zdravstvene opasnosti koje nam dolaze od pesticida.

Da li ste sigurni da znate sve neželjene efekte?

Znamo da su štetni i da nije baš dobra ideja da ih unosimo u organizam – ali postali su neizbežni u konvencionalnom uzgoju hrane.

Nažalost, istraživanja pokazuju da većina ljudi zapravo nije ni svesna koliko su pesticidi iz namirnica opasni. I nisu sporni samo GMO usevi, praktično svaka biljka koju možete zamisliti je izložena pesticidima.

I ne samo biljka.

Čak i hrana životinjskog porekla može biti kontaminirana pesticidima, budući da ta životinja može da jede biljnu hranu koja sadrži pesticide i pije vodu koja sadrži pesticide.

A posledice po zdravlje mogu biti ozbiljne i dugotrajne. Od neuroloških uticaja do oštećenja DNK, poremećaja mikrobioma creva i još mnogo toga.

Zapamtite da je svakodnevna izloženost pesticidima povezana sa nekim od najopasnijih zdravstvenih problema.

Ipak, kako znamo da NE MOŽEMO da ih izbegnemo – možda možemo da uradimo nešto da se očistimo od njih i da smanjimo izloženost.

A pre toga, hajde prvo da vidimo da li smo svi zaista svesni šta su tačno pesticidi i koliko mogu da budu opasni.

Šta su zapravo pesticidi?

Sledi jedna duža definicija, a u pitanju je definicija pesticida koju su dali stručnjaci.

Pesticid je svaka supstanca ili mešavina supstanci namenjena sprečavanju, uništavanju ili kontroli bilo koje štetočine, uključujući vektore bolesti ljudi ili životinja, neželjene vrste biljaka ili životinja - koje izazivaju štetu tokom uzgoja ili na drugi način ometaju proizvodnju, preradu, skladištenje, transport hrane, poljoprivrednih proizvoda, drveta i proizvoda od drveta ili stočne hrane, ili supstanci koje se mogu davati životinjama za kontrolu insekata, pauka ili drugih štetočina u ili na njihovim telima.

Oni pesticidi koji se najviše koriste su herbicidi, koji čine skoro 80% sve upotrebe pesticida.

Mnogi pesticidi služe kao proizvodi za zaštitu bilja, koji obično štite biljke od korova, gljivica ili insekata.

Malo o istoriji pesticida...

Ljudi kažu da su pesticidi počeli relativno skoro da se koriste.

Međutim, to nije baš istina.

Čak i pre 2000. godine pre nove ere, ljudi su koristili pesticide da bi zaštitili svoje useve.

Prvi poznati pesticid bio je elementarni sumporni prah koji su drevni Sumerani koristili pre oko 4.500 godina u drevnoj Mesopotamiji.

Rigveda, stara oko 4.000 godina, odnosi se na upotrebu otrovnih biljaka za kontrolu štetočina.

Do 15. veka, toksične hemikalije kao što su arsen, živa i olovo bile su korisne u uništavanju štetočina u usevima.

Nikotin sulfat je dobijen iz listova duvana u 17. veku za upotrebu kao insekticid.

U 19. veku su uvedena još dva prirodna pesticida, piretrum, dobijen od hrizantema, i rotenon, dobijen iz korena tropskog povrća. Do pedesetih godina prošlog veka dominirali su pesticidi na bazi arsena.

Do 1975. organohlori kao što je DDT bili su dominantni, ali su do 1975. godine organofosfati i karbamat zamenili DDT.

Međutim, 20 godina kasnije, zbog bioloških posledica i zabrinutosti za bezbednost ljudi, proglašena je zabrana DDT-a.

Vrste pesticida

Pesticidi se takođe nazivaju prema vrsti štetočina koje kontrolišu. Pesticidi mogu biti biorazgradivi pesticidi, koji se razlažu u bezopasna jedinjenja od strane bakterija i drugih živih organizama.

Postoje i nebiorazgradivi pesticidi, za čiju razgradnju može biti potrebno nekoliko meseci ili godina.

Grupisani prema vrstama štetočina koje ubijaju:

• Insekticidi - insekti
• Herbicidi - biljke
• Rodenticidi – glodari (pacovi i miševi)
• Baktericidi - Bakterije
• Fungicidi - Gljive
• Larvicidi - Larve

Zašto su pesticidi toliko opasni?

Da li ste se ikada zapitali koliko ste stvarno izloženi pesticidima i drugim štetnim hemikalijama u svom okruženju?

Ne samo putem hrane, ove toksične materije nam prete i iz vode, vazduha, odeće, kozmetike i dr.

Sva moguća istraživanja su složna da „trenutna izloženost pesticidima negativno utiče na zdravlje ljudi“. Prema jednoj zdravstvenoj studiji, koja je pratila 90.000 farmera i njihovih porodica, izloženost pesticidima je povezana sa nizom ozbiljnih zdravstvenih problema prostate, pluća, štitne žlezde i koštane srži, zajedno sa endokrinim, neurološkim i hormonskim poremećajima.

Neka istraživanja povezuju izlaganje pesticidima i hemikalijama sa razvojnim i reproduktivnim problemima, zajedno sa imunološkim poremećajima, poremećajima jetre i kože.

Većina ovih zagađivača, hemikalija, pesticida i drugih toksina iz životne sredine su lipofilni toksikanti, otrovi rastvorljivi u mastima koje proizvodi ljudi, a koje telo teško obrađuje i eliminiše.

Zbog svoje prirode rastvorljive u mastima, oni imaju duži poluživot, ne razlažu se lako i lako se akumuliraju u biljkama, životinjama i ljudima - zadržavajući se decenijama!

Tako su pesticidi otkriveni u našoj hrani, uključujući brzu hranu, mlečne proizvode, meso, pa čak i povrće i voće.

Budući da se ove toksične materije skladište u masti, kao što je masnoća na stomaku ili čak mozak (pretežno masno tkivo), ljudi su posebno ugroženi!

Rizik raste sa godinama, jer što smo duže izloženi otrovima - to ih imamo akumulirane u većim količinama. Neki od najčešćih i štetnih toksikanata koji se danas nalaze u ljudskim masnim ćelijama su:

• polihlorovani bifenili (PCB)
• dihlorodifenildihloretilen (DDE)
• dihloro-difeniltrikloretan (DDT)
• heksahlorobenzin (HCB)
• heksahlorobifenil
• poli-hlorovani dibenzo-p-dioksini, dibenzofurani (PCDD/Fs)
• beta-heksahloroci-kloheksan (β-HCH)

Za svakodnevnu detoksikaciju i čišćenje organizma od pesticida koji uništavaju zdravlje - isprobajte ovih deset strategija.

1. Mudro birajte namirnice koje konzumirate

Odabir organske hrane je od suštinskog značaja za izbegavanje pesticida. Ako organske namirnice ipak nisu dostupne, uvek možete da ispratite koje voće i povrće se najmanje ’’prska’’, tj. koje namirnice imaju najmanje pesticida.

Ako svakodnevno konzumirate konvencionalno uzgajanu hranu, izbegavanje najviše prskanih proizvoda može pomoći u smanjenju opterećenja vašeg tela.

2. Operite dobro hranu sredstvom za ispiranje pesticida

Pranje voća i povrća koje je izloženo pesticidima je ključno za izbegavanje vašeg izlaganja pesticidima, čak i za organsku hranu koja može biti unakrsno kontaminirana ili poprskana manje opasnim hemikalijama!

Prilično je lako da napravite svoj domaći preparat za pranje voća i povrća od pesticida. Jednostavno pomešajte 1 šolju vode, 1 šolju belog sirćeta, 1 kašiku sode bikarbone i sok od 1 limuna u boci sa raspršivačem.

Dobro poprskajte namirnice i ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim temeljno isperite.

3. Oljuštite voće i povrće

Pesticidi i druge hemikalije iz životne sredine akumuliraju se na spoljašnjoj kori i slojevima voća i povrća.

Osim ispiranja, uklanjanje kore i guljenje spoljašnjih slojeva voća i povrća može vam pomoći da izbegnete delove hrane koja sadrži najviše zaostalih hemikalija.

Naravno, ne zaboravite da opet isperete namirnice nakon ljuštenja.

4. Prethodno potopite i isperite žitarice minimum 5 puta

Žitarice poput pšenice, pirinča i ovsa često sadrže visoke nivoe pesticida. Čak i organske žitarice mogu lako biti unakrsno kontaminirane tako širokom upotrebom pesticida.

Studije pokazuju da prethodno namakanje, a zatim ispiranje žitarica minimum 5 puta pre kuvanja - može značajno smanjiti nivoe pesticida u neorganskim žitaricama.

5. Koristite filter za vodu sa aktivnim ugljem

Pesticidi prodiru u podzemne vode i dospevaju u našu pijaću vodu! Čak i voda koja se koristi za kupanje i tuširanje može nas izložiti pesticidima putem kože.

Rizici od izlaganja pesticidima putem vode su posebno rizični ako koristite vodu iz bunara u blizini poljoprivrednog područja.

Stručnjaci preporučuju korišćenje posebnog filtera za vodu, najbolje sa aktivnim ugljem z- kako biste uklonili pesticide iz vode u domaćinstvu.

6. Koristite HEPA filtere za vazduh u svom domu

Istraživanja su pokazala da prosečno domaćinstvo ima do 12 različitih pesticida koji cirkulišu u zatvorenom prostoru putem vazduha. Vazdušni HEPA filteri naročito pomažu u uklanjanju ovih i drugih hemikalija i mikroba iz vazduha u zatvorenom prostoru, smanjujući izloženost pesticidima i stvarajući bezbednije unutrašnje okruženje u vašem domu.

7. Temeljno operite novu pamučnu odeću ili posteljinu

Svi volimo pamučnu odeću i mislimo da je ona ’’najzdravija’’. Međutim, da li ste znali da je upravo pamuk jedan od najjače prskanih useva?

To znači da svi ti ostaci pesticida mogu završiti u vašoj novoj, mekanoj pamučnoj odeći, posteljini i drugom tekstilu.

Zato obavezno operite svu novu pamučnu odeću najmanje dva puta da biste uklonili ostatke pesticida, kao i druge toksične hemikalije koje se koriste prilikom obrade tekstila – a koje mogu naštetiti vašem zdravlju.

8. Vodite računa koju kozmetiku koristite

Brojni proizvodi za negu tela i lica sadrže sastojke na bazi biljaka, biljnih ulja i drugih stvari koje mogu biti prožete pesticidima koji se upijaju u vašu kožu!

Zato potražite sertifikovane organske proizvode za telo i izbegavajte konvencionalne formule koje sadrže značajne količine konvencionalno uzgojenih biljnih sastojaka.

9. Obavezno se izuvajte u svom domu

Studije pokazuju da pesticidi uneseni u vaš dom na cipelama sa obližnjih travnjaka, bašta i drugih izvora mogu da opstanu na podnim površinama godinama - uprkos redovnom čišćenju!

Politika bez obuće u kući štiti vaše unutrašnje okruženje i pomaže da vaš dom bude bez pesticida. Ovo je posebno važno za sve koji imaju bebu ili kućne ljubimce.

10. Uradite detox organizma!

Sigurno ste čuli da se savetuje kratkotrajni detox program s vremena na vreme – kako biste očistili organizam od nakupljenih toksina.

Na ovaj način možete efikasno izvršiti i čišćenje organizma od pesticida!

Detox 3 dana je savršeno kreiran program koji podrazumeva da tokom ta 3 dana pijete isključivo hladno ceđene sokove od voća i povrća i time odmorite svoj digestivni sistem.

Uz ovakav plan i konzumiranje dosta vode, vi ćete prosto ’’isprati’’ svoj organizam. Time sprečavate bioakumulaciju pesticida, vraćajte optimalno zdravlje creva i balansirate svoj mikrobiom.

Dakle, znate šta vam je činiti.

Objavite rat pesticidima!